4月上旬，商業(yè)地產(chǎn)副總裁、萬達(dá)酒店及度假村管理有限公司總裁成爾駿接受本刊記者采訪時表示，“酒店管理公司依托萬達(dá)的發(fā)展而發(fā)展，一年來公司高速成長，但這僅僅是一個開始，我們有信心迎接未來的任何困難和挑戰(zhàn)。”
Q: 集團(tuán)企業(yè)文化部 陳志平 肖賓
A：商業(yè)地產(chǎn)副總裁、萬達(dá)酒店及度假村管理有限公司總裁成爾駿
借勢萬達(dá)
Q:放眼國際酒店管理行業(yè)，該行業(yè)的歷史悠長，一些國際領(lǐng)先企業(yè)已經(jīng)擁有了數(shù)十年的發(fā)展經(jīng)驗(yàn) , 旗下酒店數(shù)量眾多 , 也具備了自身的人才梯隊(duì)。萬達(dá)作為一個行業(yè)新手，如何能上手就達(dá)到董事長的要求？
A:酒店管理公司發(fā)展的最大優(yōu)勢就是萬達(dá)的資源和萬達(dá)的品牌。萬達(dá)集團(tuán)正在以一個極高的速度正在國內(nèi)擴(kuò)張，同時邁向國際化。萬達(dá)的擴(kuò)張速度，給酒店管理板塊的發(fā)展提供了前所未有的機(jī)遇，放眼酒店管理行業(yè)的百年發(fā)展史，這也是在國內(nèi)外酒店管理企業(yè)從來沒有過的機(jī)遇。能夠依托于萬達(dá)的發(fā)展而發(fā)展，這是迄今為止所有公司都未曾具備過的優(yōu)勢條件。經(jīng)過一年的運(yùn)作，萬達(dá)酒店管理公司已經(jīng)引起了業(yè)內(nèi)的高度關(guān)注，但引起關(guān)注只是開始，如何把自己的店開好、運(yùn)營好，實(shí)現(xiàn)股東價值的增值，安全、長期、有效的運(yùn)營，依然是長期的挑戰(zhàn)，我們有信心迎接未來的任何困難和挑戰(zhàn)。
用國際化人才
Q:隨著酒店管理公司的高速發(fā)展，大量的國內(nèi)外人才正匯集在萬達(dá)的大旗之下，酒店管理公司經(jīng)過一年的運(yùn)作，摸索出了怎樣一套在高速發(fā)展背景下、整合國內(nèi)外人才管理的經(jīng)驗(yàn) ?
A:創(chuàng)業(yè)之初我就提出了一個基本想法，那就是要把萬達(dá)酒店管理公司辦成萬達(dá)的公司，而不是行業(yè)內(nèi)的普通酒店管理公司。而要做到這一點(diǎn)，關(guān)鍵就要看對萬達(dá)企業(yè)文化的傳承。酒店管理行業(yè)有自身的發(fā)展特點(diǎn)，要想做到國際水準(zhǔn)，必然要引入大量的外籍員工，所以公司團(tuán)隊(duì)必然是一個組合的、國際化團(tuán)隊(duì)。一開始董事長就給我提出來，對酒店管理公司要“從嚴(yán)帶兵”。現(xiàn)在總部是接近70人，到今年底能有90人，隊(duì)伍里一部分是萬達(dá)的老員工，一部分是來自國內(nèi)外的新加入同事，總結(jié)起來就是八個字“新老萬達(dá)、中外團(tuán)隊(duì)”，針對這種情況，想快速把萬達(dá)企業(yè)文化傳承下來，重在兩點(diǎn)：一是制度，二是各級領(lǐng)導(dǎo)身體力行。通過管控、言傳身教的方式，迅速把萬達(dá)的文化在每個人身上內(nèi)化。
以特色超越
Q:要想“達(dá)到甚至超過國際集團(tuán)的管理水平”、“成為國際領(lǐng)先的豪華酒店管理公司”，只有高速發(fā)展、高效運(yùn)作是不夠的，還需要打出自己的特色，那萬達(dá)自己的酒店是怎樣去實(shí)現(xiàn)這一點(diǎn)的呢？
A:董事長曾經(jīng)交代過，萬達(dá)酒店管理公司是中國本土的酒店管理公司，這也意味著萬達(dá)在酒店管理行業(yè)內(nèi)的成敗，意味著中國人在這個領(lǐng)域到底行不行！這其中背負(fù)的就是沉甸甸的使命感，意味著酒店管理公司必然要承載起中華文化的特色來。要成為國際領(lǐng)先的豪華酒店管理公司，你自己說豪華那不行啊，最終得市場認(rèn)可你。中國人在中國的土地上，怎么辦出讓顧客、同行都認(rèn)可的國際酒店管理公司？我們研究后認(rèn)為中華禮儀是切入點(diǎn)，值得發(fā)揚(yáng)光大。相信隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們對中華文化的探討，一定會進(jìn)一步拓展、深入的。所以酒店管理就抓住這一點(diǎn)，抓住禮儀文化。董事長還要求我們的飲食一定要做到當(dāng)?shù)氐淖詈茫还馐巧搪萌耸康氖走x，更是當(dāng)?shù)厣鐣鹘缛耸康氖走x。中餐飲食文化更是我們的發(fā)力點(diǎn)，我們的中餐不但要在當(dāng)?shù)孛星懊?，同時要在當(dāng)?shù)氐幕檠缡袌錾铣蔀槭走x。